肉末豆腐
哪那么多故事 就是想吃 就回忆老爸的步骤做了而已 哈哈
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步骤1/6
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把调料切好
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步骤2/6
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豆腐切成自己想要的形状
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步骤3/6
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热油 放花椒(由于本人不想最后吃到花椒 所以 先油爆花椒 然后捞出)再放葱白 豆瓣酱 干辣椒 等豆瓣酱稍微变色
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步骤4/6
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放水 加豆腐(由于我喜欢白饭上面放几勺汤汁 就多放点水 根据个人喜好)由于放了豆瓣酱 所以盐可以不放 但我加的水多 就放了一丢丢 千万不要盐放多了
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步骤5/6
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大火煮六七分钟 放辣椒 倒入芡汁 拌匀 煮粘稠 关火 放葱绿 出锅
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最后一步
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这个就是成品啦 弄几勺汤汁拌饭 根本不需要其他菜就可以吃几碗米饭 一点不夸张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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