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鲍汁浇杏鲍菇西兰花的做法

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鲍汁浇杏鲍菇西兰花

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蘑菇是小恬和大致的最爱，西兰花富含维生素，十字花科植物对女性健康也有好处。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇两根

、

西兰花一棵

、

鲍汁 2茶匙

、

生抽 1茶匙

、

糖 10g

、

盐 3g

、

淀粉 10g

、

橄榄油若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇切片，过水煮开，沥水待用。西兰花洗净切小棵，过水煮，水里放盐，橄榄油。煮开沥水待用。鲍汁，生抽，糖化水混合待用。
步骤2/3 点击查看大图
热锅，倒入橄榄油，爆炒杏鲍菇，倒入混合后的鲍汁调料，中小火翻炒，焖煮三分钟。西兰花沥水后摆盘，如步骤一配图。再用筷子将杏鲍菇一片一片夹到盘里摆好。水淀粉倒入锅里剩下的鲍汁调料，顺时针搅拌，直到粘稠糊状。
最后一步点击查看大图
将鲍汁浇在盘中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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