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年夜饭必备快手菜——香菇花盅的做法

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年夜饭必备快手菜——香菇花盅

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吃过炒香菇、烤香菇、香菇煲，这道快手美味的香菇花盅吃过吗？年夜饭的时候拿出来，保准能吸引大片吃货的目光！

食材清单加入采购清单

鲜虾 200g

、

鸡蛋清 1个

、

香菇 8朵

、

胡椒粉少许

、

酱油少许

、

盐适量

、

枸杞 8粒

、

淀粉 2勺

、

胡萝卜适量

、

高汤 4勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜和洋葱切小丁，鲜虾去壳后用刀背拍散，然后剁成糜，拌入胡椒粉、酱油、淀粉、胡萝卜丁、洋葱丁和蛋清，沿着同一个方向搅拌，让虾肉馅略起筋备用。
步骤3/4 点击查看大图
鲜香菇去蒂洗净，酿入适量的虾肉馅，码放到微波适用碟子中。
最后一步点击查看大图
加入高汤，加盖留孔，入微波炉用高火加热4分钟，最后摆上略为泡发的枸杞点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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