麻辣鸭头
喝酒必备菜
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步骤1/5
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开水焯十分钟,出锅洗净。
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步骤2/5
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备好葱,姜,蒜,冰糖,花椒,八角,麻椒,辣椒若干,豆豉红油。
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步骤3/5
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锅放油,加入冰糖,然后放入豆豉红油,辣椒,葱等炒出香味,放入鸭头煸炒上色。
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步骤4/5
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加入适量水,盐大火烧开,然后小火慢炖30分钟,基本就可以了。
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最后一步
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出锅,美味挡不住,忍不住的来一杯。老抽酱油一定少放,不然上色太重。麻辣鸭头为年夜饭助力。第一次尝试制作,欢迎大家提出宝贵意见。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-25
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