零食零嘴：油炸面粉
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步骤1/16
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鸡蛋打散
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步骤2/16
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将面粉倒入盆中
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步骤3/16
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在碗中倒入白糖和料酒
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步骤4/16
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搅拌使糖溶解
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步骤5/16
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鸡蛋与面粉混合
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步骤6/16
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倒入少量发酵粉
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步骤7/16
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将料酒倒入面粉，边倒边搅拌面粉。看差不多了就不要倒了，不过可以不断加面粉或料酒来调干湿度
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步骤8/16
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用力揉面团，电视剧里怎么揉的，咱们就怎么揉！
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步骤9/16
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用擀面杖擀成圆形，直至下图厚度
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步骤10/16
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下刀，切！（图里面是将圆叠成半圆切的，这样比较方便，不过要涂好面粉哦，要不然会粘在一起）
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步骤11/16
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切成菱形
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步骤12/16
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中间切个口
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步骤13/16
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将一个角塞到孔里面，然后就完成啦！
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步骤14/16
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成果图
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步骤15/16
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下锅炸！
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最后一步
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炸至金黄捞出，有些捞晚了，炸焦了TT
不要擀的太薄了，炸出来太脆了，会没味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-26
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