是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣凉拌鸡的做法

点击查看大图

麻辣凉拌鸡

浏览 7.8万 · 收藏 252

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土鸡肉（公鸡）半只

、

大葱 2根

、

自制熟油辣椒适量

、

花椒粉适量

、

盐适量 2勺

、

味精适量

、

白砂糖适量

、

姜若干

、

料酒若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡洗净放入锅中煮30分钟，捞出，鸡汤留着凉拌时备用
步骤2/4 点击查看大图
将煮好的鸡捞出放入冷开水中浸泡5分钟，确保鸡皮爽脆和锁住汁水。
步骤3/4 点击查看大图
将辣椒粉倒入滚清油，做成熟油辣椒备用
最后一步点击查看大图
将鸡片好放入容器中，放切段的大葱、盐、味精、白砂糖适量，将事先准备好的鸡汤舀入，自制熟油辣椒一起放入，搅拌均匀即可……一道麻辣爽口的凉拌鸡就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

换个做法

麻辣凉拌鸡的其他做法

麻辣凉拌鸡的相关分类

家常味下酒菜麻辣汤圆棒棒糖烤羊排更多

麻辣凉拌鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许