是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金瓜糯米八宝饭的做法

点击查看大图

金瓜糯米八宝饭

浏览 6.7万 · 收藏 241 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 1小碗

、

红豆两把

、

花生一大把

、

莲子一大把

、

枸杞一把

、

葡萄干一把

、

蓝莓干一把

、

大红枣八粒

、

蜜枣十五粒

、

小金瓜半个

、

红糖适量

、

猪油少许

、

饺子皮 20个

烹饪步骤

步骤1/6
糯米、红豆、花生、莲子提前一晚洗净泡上，第二天把泡过的食材(莲子泡好后去莲芯)与红枣加入适量水放入电饭煲选择杂糖档煮熟
步骤2/6
煮饭的过程中可以先把枸杞洗好用温水泡上，泡至微发后捞出与葡萄干、蓝梅干放一起备用
步骤3/6
把蜜枣切成小粒，金瓜取用尾部的半圆型去籽去皮切成8个三角形的小块备用
步骤4/6
焖好的糯米杂粮饭刨松用红糖和少许猪油拌均，然后加入枸杞、萄萄干、蓝莓干、蜜枣粒等配料拌好备用
步骤5/6
取一只大碗，抹一层薄油，在碗底中间放入少量糯米饭作为固定点，沿边摆好金瓜，中间的间距尽量平均些蒸出来会更好看些，上面放上糯米饭压实
最后一步
摆好的八宝饭上锅蒸1小时左右至金瓜熟透，把蒸好的碗倒扣在盘子里即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

换个做法

金瓜糯米八宝饭的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

金瓜糯米八宝饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许