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家常炒花甲

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八零厨娘

华南海鲜市场溜达一圈，看见花甲和圣子很鲜活，忍不住各买了几斤，晚餐就吃炒花甲，圣子，喝点小酒，美美哒！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花甲 2斤
、
油 适量
、
蒜头 几瓣
、
姜 几片
、
红辣椒 几根
、
蚝油 两勺
、
郫县豆瓣酱 三勺
、
白砂糖 适量
、
孜然 2g
、
料酒 一勺
、
鸡精 少许
、
香葱 几根
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱很咸，所以不用加盐。炒一斤花甲，用两勺豆瓣酱就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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