红烧鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲫鱼清洗好,用盐和生姜料酒腌制10分钟,配料切好备用
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步骤2/3
锅内入油放点盐避免粘锅,大火烧热入鱼,中小火慢煎,至两面微焦
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最后一步
放入姜丝,蒜,辣椒,盐,老抽,加水没过鱼身,盖过至汤汁烧余一边,开锅入鸡精,浇汁翻面烧2分钟,关火出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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