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白玉豆腐肉丸蒸蛋羹的做法

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白玉豆腐肉丸蒸蛋羹

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很随心的一个想法，没想到试着做了，非常成功，孩子们都特别喜欢，连平时不喜欢豆腐的都吃了不少

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白豆腐/嫩豆腐一盒

、

肉丸十个左右

、

鸡蛋七个

、

生抽适量

、

醋适量

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把豆腐，鸡蛋放入容器里，因为我家小朋友多，所以我用了一整盒豆腐
步骤2/6 点击查看大图
打散，我用电动打蛋器打的，这样快
步骤3/6 点击查看大图
打散加清水，再打匀，我加了大概三百毫升水
步骤4/6 点击查看大图
上锅整，先小火慢慢把水烧开，然后再转大火蒸十分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸的时候把小肉丸切了，这个是我家冰箱里放着的，孩子们都喜欢吃酒放上了，这个可以不放，再蒸几分钟，待鸡蛋液全结块就好了
最后一步点击查看大图
出锅放上醋，生抽，盐，香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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