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蒜香西兰花

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海天一色的厨房

西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西兰花是比较简单的家常吃法，做法简单，口味独特。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
西兰花 1个
、
大蒜 1头
、
胡萝卜 半根
、
花生油 30克
、
酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

将西兰花浸泡在盐水中可以去掉残留农药及杀死小虫子，焯水后捞出浸入凉水中可以防止变黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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