反沙腰果
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步骤1/6
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腰果冷油下锅，小火慢慢翻炒 待颜色金黄即可捞出
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步骤2/6
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金黄捞出沥干油分
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步骤3/6
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水和糖的比例1:2。
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步骤4/6
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待糖浆熬至粘稠关火，把炸好的腰果放进去快速翻炒均匀
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步骤5/6
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随着温度慢慢下降，就大功告成啦
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最后一步
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成品
1.冷油下锅不容易糊。
2.很多人熬糖浆火候总是控制不好，有个小窍门，可以装一点水在碗里，等觉得糖浆熬的差不多了，滴一点在碗里看看会不会凝结，会的话就可以下腰果了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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