家常版袈裟肉
夹沙肉，热菜，甜香味型。特点：甜香可口，炮软滋糯，丰腴形美。烹制法：煮、蒸。此为传统田席菜品，最宜冬季选用
-
步骤1/5
先将红薯洗净去皮切加刀片备用，肉切大块备用。（注切肉时不要吧猪皮去掉）
-
步骤2/5
锅内填油将红薯炸制金黄备用。
-
步骤3/5
另起一锅锅内添水将切好的肉块焯水，焯好后控干水分，然后在猪皮的表面抹上蜂蜜，用刚才炸红薯的油锅吧五花肉炸制猪皮发红即可。
-
步骤4/5
炸好后稍晾凉然后把肉切成一厘米厚的片，然后拿个干净的碗或盆从左往右一片红薯一片肉的码齐，码齐后上锅蒸1小时。在蒸的同时我们要准本汤汁。
-
最后一步
锅内添水（依袈裟肉的多少而定）烧开后加入事先准本好的红糖和白糖（适量依自己的口味喜欢甜的可以多放点）煮沸后淋入水淀粉进行勾芡，待袈裟肉蒸出来后吧做好的汤汁淋在上面即可。 这样一碗可口的袈裟肉就出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
袈裟肉的其他做法
袈裟肉的相关分类
袈裟肉的相关推荐
-
春天里的美味-草菇青笋炒腊肉
246334人看过 -
【减肥蔬菜汁】紫甘蓝汁
442374人看过 -
#我要上首焦|万元红包瓜分计划#简单易上手之丝瓜鸡蛋汤
1068359人看过 -
水煮玉米
3087533人看过 -
青笋肉片
73476人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪恰巴塔早餐
135726人看过 -
中式恰巴塔
13471人看过 -
青笋炒虾仁
122338人看过 -
#餐桌上的春日限定#五彩青笋
920560人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#清炒青笋，爽口又下饭！
135513人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
176803人看过 -
#我们约饭吧#青笋烧鸡肉
425900人看过
