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哆啦A梦汤圆的做法

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哆啦A梦汤圆

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今天是元宵节，祝大家节日快乐！昨天晚上做的汤圆，早晨烧一锅开水一煮，美味即刻呈现在眼前。

食材清单加入采购清单

糯米粉 60g

、

开水 20克

、

蔬菜汁 30克

、

黑芝麻 100克

、

糖 20克

、

猪油 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黑芝麻放入平底锅中炒熟。
步骤2/14 点击查看大图
另起锅用肥肉煸炒出肥肉来。
步骤3/14 点击查看大图
炒熟的黑芝麻冷却后放入白砂糖。
步骤4/14 点击查看大图
放入料理机中打成粉。
步骤5/14 点击查看大图
加入煸好的熟猪油，搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
放入冰箱中冷冻半个小时。
步骤7/14 点击查看大图
取出冻好的黑芝麻，平均分成五克左右的馅。
步骤8/14 点击查看大图
糯米粉中加入三十克蔬菜汁和二十克开水和成一个面团。
步骤9/14 点击查看大图
面团的软硬程度合适，不要太软了，太软不容易成型。另外和一个白色的面团，白色面团分一部分添加可可粉，和一个可可面团。
步骤10/14 点击查看大图
分割成合适大小的小份。
步骤11/14 点击查看大图
窝成一个小碗状，放入芝麻馅。
步骤12/14 点击查看大图
开始给汤圆造型。
步骤13/14 点击查看大图
添加眼睛，鼻子，嘴巴。
最后一步点击查看大图
开锅后，煮至浮起来即可。

小贴士

1、面团的软硬程度合适，不要太软了，太软不容易成型。 2、煮这种造型汤圆，保持中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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