杏仁豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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100克杏仁用清水浸泡6小时。
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步骤2/3
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将泡好的杏仁去皮。
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最后一步
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将泡好的琼脂和打好的杏仁及冰糖放在锅里煮开，后放凉造型。放果丹皮点缀一下。
小贴士
我这是第一次做，感觉杏仁豆腐稍软些。由于琼脂的生产厂家不一样，作出的效果也不同。下次再稍加一些琼脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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