草莓蛋糕卷
-
步骤1/6
蛋清蛋黄分离，20g白糖加入蛋黄，手动搅拌均匀，分别加入色拉油、酸奶、香草精并搅拌均匀，最后加入面粉搅拌均匀
-
步骤2/6
蛋清加入柠檬汁打发至粗泡，分3次放入30g白糖，打发至可提起
-
步骤3/6
将打发好的蛋清分3次加入蛋黄面粉中
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入托盘，震出气泡，烤箱170℃上下火烤15分钟后拿出倒扣在铁网上
-
步骤5/6
点击查看大图
待蛋糕稍凉时将打发的奶油均匀的涂抹在蛋糕上，卷起的开始端多抹些，末端少抹些，在卷起的开始端摆好草莓后并卷起
-
最后一步
点击查看大图
用油纸包裹好放入冰箱冷冻定型即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷
114401人看过 -
豹纹香蕉蛋糕卷（附香蕉卡仕达酱做法）
78380人看过 -
甜过恋爱的草莓蛋糕—遇见一抹倾心❤
38512人看过 -
草莓蛋糕卷
347742人看过 -
草莓蛋糕卷
18416人看过 -
小四卷
39583人看过 -
8寸草莓蛋糕
2583493人看过 -
自制酸甜草莓酱～
164618人看过 -
肉松蛋糕卷
64331人看过 -
年轮草莓蛋糕
33648人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#桃心草莓蛋糕
20910人看过 -
颜值担当：红丝绒奶油蛋糕卷
134797人看过
