花生米仁牛奶
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记得以前喝过一罐花生牛奶饮品 是台湾的好像 …从此之后就对这个味道十分想念 也成了我家里的一道常吃的甜品 …可以当早饭也可以当做下午茶… 这也应该是厦门的一个挺有名的小吃 做了很多次了，开始只是花生和牛奶 后来觉得觉得吃米仁对身体很有好处就加了进去 也增加了口感
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
花生米
250克
、
米仁（大麦）
150克
、
土冰糖
200克
、
鲜牛奶
一大罐
烹饪步骤
-
步骤1/4
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材料准备 米仁泡水…花生泡水
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步骤2/4
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花生先用开水泡开，剥去外衣。一定要趁热的时候剥比较容易。
-
步骤3/4
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冷水下锅，开始煮。水放够 中途不要再加了这个过程很漫长，我大概煮了 4个小时左右一定要吧花生煮到熟烂，吃不到硬硬的感觉才好。之后倒入 中小火等它慢慢煮开。再烧个一个小时左右。这时水也应该剩下不多了，就可以放冰糖和牛奶了。一定要小火，慢慢煮开不然会破坏牛奶的营养。
-
最后一步
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完成了， 开吃。
小贴士
1 花生要热水泡，比较好剥。
2 牛奶倒进去之后一定要小火，不然营养会破坏。
3 那就是耐心，耐心，再耐心 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
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