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改良版重庆小面

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马铃薯学做饭

小面是重庆人喜爱的一种日常美食，麻辣鲜香面条顺滑，今天我做的这个小面没有那么辣却也又麻又鲜，加入了花生碎和榨菜丁使得口感富有层次，大家快来学学怎么做吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肉末 200克
、
青菜 5个
、
花生 80克
、
花椒粉 10克
、
葱 3棵
、
盐 适量
、
猪油 适量
、
酱油 2勺
、
花椒油 3勺
、
面条 1斤
、
榨菜 1头
、
郫县豆瓣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒肉酱的时候要多放油 2.料碗中多放花椒粉，也可以放点花椒碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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