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改良版重庆小面(0/6)
锅中不加油煸熟花生
将1中的花生放在保鲜袋中用擀面杖擀碎。
榨菜，蒜姜切丁
锅中放入郫县豆瓣酱，蒜姜丁，炒香，放入肉末，榨菜末，继续翻炒，可加入白糖适量，花椒粉，黄酒。
空碗中放入鲜酱油，猪油，花椒粉，鸡精，花椒油，香油，加入煮面的汤调开。
将煮好的面和青菜放入5中，放炒好的肉酱，最后撒花生碎。