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宫爆鸡丁（家庭版）的做法

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宫爆鸡丁（家庭版）

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比较喜爱的菜之一，特别下饭！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1条

、

胡萝卜 1条

、

花生个人喜欢

、

醋适量

、

白糖适量

、

盐少许

、

豆瓣酱适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

大葱适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉，胡萝卜切丁，尖椒切块（根据喜好，可不放）葱蒜切好备用。
步骤2/6 点击查看大图
然后锅中到油，中火翻炒花生米，听到噼里啪啦的声音，颜色稍变深，有花生香味飘出后，关火，盛出备用，锅中留少许油
步骤3/6 点击查看大图
放入鸡丁，翻炒至两面发白后盛出备用，
步骤4/6 点击查看大图
放入葱花蒜爆香，加入豆瓣酱，
步骤5/6 点击查看大图
依次加入尖椒，鸡丁，黄瓜，胡萝卜，花生米翻炒，放入调好的料汁（盐少许，糖两勺，醋，酱油）倒入调好的淀粉
最后一步点击查看大图
收汤盛出，特别下饭呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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