鸡蛋杂蔬香肠
1/早餐那么重要，时间却那么匆忙，吃好需要时间，吃不好需要你的胃，你的身体付出代价，多么残酷的现实。每天我家的早餐都是这样组合，2个鸡蛋，一个2个包子或馒头\饺子馄饨，一份牛奶，一个水果； 2/结合了西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、面粉的鸡蛋蔬菜香肠，满足了每天早餐所有营养的基本需求，所以我真的很称赞这道美食，制作也方便快手；
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步骤1/12
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准备食材；
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胡萝卜去皮切块，下锅焯水2分钟；
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西蓝花下锅焯水10几秒，剁碎备用；
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40g面粉加入40-45g清水，搅拌均匀；
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直接磕入2个鸡蛋，用力搅打均匀；最好用手动打蛋器，这个时候也可以放入少量盐；
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步骤6/12
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搅打好的蛋糊里加入切碎的西蓝花、胡萝卜，继续搅打均匀；
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鸡蛋面粉糊要比较稠一些；
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这个鸡蛋蔬菜香肠主要借助了这个早餐工具，这个工具在家放很久了，突然想用用。如果没有这个工具，放入平底锅煎也是一样的；
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步骤9/12
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早餐工具滴入几滴食用油提前预热，然后用工具棒上下刮几下，让壁周围能涂抹到一层薄薄的油；
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步骤10/12
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等到指示灯变成绿色的时候，舀入鸡蛋面糊，8分满就可以了；
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步骤11/12
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然后指示灯再次变成红色，到再次变回绿色时，就差不多熟了，熟了机器会自动弹出鸡蛋肠（这就是我用这个工具的理由，哈哈~），自动弹出翻个面再次放进去，等到再次弹出就可以了；
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最后一步
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最后放些黄瓜，淋些番茄酱就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-14
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