平菇鸡蛋素馄饨
刚过了年,味觉还在油腻中偷懒,这个素馅的馄饨,带来了一丝鲜香和一点春季刚刚萌芽的欣喜,喜欢素食的一起分享一个。
-
步骤1/8
点击查看大图
平菇洗净焯水,开水里放一些盐,煮两三分钟变软捞出,用厨房纱布挤出水份,挤出的汁水可留下调馅。
-
步骤2/8
点击查看大图
炒锅放食用油,八成热时,鸡蛋加料酒盐少许打散炒熟,可以碎一些,这样方便下边剁碎用
-
步骤3/8
点击查看大图
挤了水的平菇,炒好的鸡蛋,和香葱,姜一起剁碎
-
步骤4/8
点击查看大图
加黄豆酱,猪油,平菇汁适量,盐,鸡精,五香粉调味,可加少许淀粉进去,一起调好。调制馅料用手揉捏才会入味,可是很多人会觉得不卫生或者粘手不舒服,我一直是备一卷保鲜袋在家,撕一个带手上,让里边反过来接触馅料会更卫生。
-
步骤5/8
点击查看大图
做好的馅放置十几分钟让入味一下。
-
步骤6/8
点击查看大图
包的两种馄饨,如果像我一样买的馄饨皮,边沿和封口记得刷水
-
步骤7/8
点击查看大图
要不要尝尝
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
素馄饨的其他做法
素馄饨的相关分类
素馄饨的相关推荐
-
葱姜炒螃蟹
1656781人看过 -
虾仁猪肉香菇 三鲜小馄饨
9134024人看过 -
馄饨馅
17802人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#三鲜虾仁馄饨
179332人看过 -
豆腐胡萝卜素馄饨
28196人看过 -
素合子馅
3233人看过 -
#精致一人食#香菇肉米线
84478人看过 -
茄子猪肉馅儿饺子
198190人看过 -
宿舍版——紫菜土豆饼
9941人看过 -
三鲜蒸馄饨【宝宝辅食】
29676人看过 -
凉拌菜
25175人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#赛螃蟹之蟹黄豆腐
171999人看过