炒草菇木耳
今天这个菜是菌蔬结合,搭配少许肉来增香,让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳,这个木耳泡发后都是小碗状的,很厚实,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,营养全面,味道香。
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步骤1/11
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煮熟的五花肉备用
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步骤2/11
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五花肉取需要的量切片,胡萝卜切片,荷兰豆切段,黑木耳泡好洗净
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步骤3/11
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锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
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步骤4/11
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煸炒至肉片表面变稍黄,烹入黄酒
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步骤5/11
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放入胡萝卜和黑木耳,加一点点开水,盖盖焖炒2分钟
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步骤6/11
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下入草菇翻炒半分钟
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步骤7/11
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放入荷兰豆,加盐
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步骤8/11
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稍微翻炒半分钟即可出锅
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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草菇要入锅时再切,以防止氧化发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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