水煮鸭(免油)
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白条鸭切成小块放开水里焯一下,撇掉浮沫,一大把干红辣椒大概20个给掰开,花椒5小勺,几片姜全部放入煮鸭子的锅中,中火盖盖煮半个小时左右,待鸭肉八九成熟时放入切好的蒜,盐,鸡精,生抽,待汤汁收浓后,小葱切碎撒在面上,美味又简单少油的水煮鸭大功告成,超级下饭,一抢而光~
小贴士
辣椒和花椒的多少可以根据自己的喜好来放…喜欢又麻又辣的就多放啦~鸭子八九分熟时放入切小块的土豆也是超级下饭好吃滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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