【量大500g】蔓越莓曲奇
每次烤十几块也是麻烦，同比例增大配方做出来的味道会变得没那么好。 最后实验出我觉得还不错的500g成品的配方~就算喜欢吃味甜的朋友也不要将细砂糖加到90g哦，真的太甜啦~
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步骤1/8
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黄油小火融化(隔水加热)搅拌到半融化
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步骤2/8
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加入细砂糖搅拌均匀后
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步骤3/8
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搅打一下，颜色微变
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步骤4/8
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加入蛋液，搅打均匀
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步骤5/8
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蔓越莓切碎，搅拌均匀
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步骤6/8
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整形搓条，保鲜膜封住放入冰箱半小时
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步骤7/8
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切5mm厚
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最后一步
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我是12L小烤箱，温度自行调整，预热150度5分钟，中层150度烤15分钟即可
用绵白糖或者糖粉好，白砂糖真的化不了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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