鲍汁菇片丨咦?怎么有肉的味道【微体兔菜谱】
厚实的菇片用鲍鱼汁来提鲜,简直比吃肉还过瘾!加上各色彩椒片,这明艳的色彩让餐桌都变亮了,心情也变成五彩的!
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步骤1/6
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杏鲍菇斜切成1厘米左右的厚片。
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步骤2/6
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青椒、红黄彩椒去籽切菱形片。
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步骤3/6
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锅内倒少许油,倒入所有食材翻炒。
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步骤4/6
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用少许老抽、2勺鲍鱼汁、1勺盐、1勺糖调味,加少许水翻炒。
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步骤5/6
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快出锅时加入湿淀粉勾芡。
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最后一步
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厚实的口感,浓郁的酱汁,一道色香味俱全的快手美食,分分钟就做出来啦!
1、鲍鱼汁是一样关键的调味料,一般超市都有出售。
2、湿淀粉:生粉加水搅匀后静置,将上面的水倒出留下的沉淀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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