7寸水果奶油蛋糕
这款蛋糕是我自己给自己做的,因为临近除夕,事先根本就没有准备要做这个蛋糕,临时起意用冰箱里仅剩的蓝莓,圣女果和2个鲜橙,简单又快速的完成了第一个做给自己的生日蛋糕,成品效果还不错,所以今天记录下来,和大家一起分享。
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步骤1/9
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事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。
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步骤2/9
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准备好水果。
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步骤3/9
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淡奶油中加入35克糖粉,用电动打蛋器低速打至8分发,用刮刀稍微翻拌均一下。
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步骤4/9
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取一片蛋糕片,抹上奶油,均匀的铺上鲜橙丁。
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步骤5/9
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再抹少许奶油。
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步骤6/9
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盖上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
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步骤7/9
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将剩余的淡奶油装入裱花袋中,用1M裱花嘴。
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步骤8/9
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在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式,再用蓝莓,圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2017-02-19
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