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7寸水果奶油蛋糕(8/9)
事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
准备好水果。
淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下。
取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
再抹少许奶油。
盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
成品图。