遵义特色红烧肉
遵义特色红烧肉
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步骤1/7
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五花肉水煮一个小时
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步骤2/7
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土豆切坨油炸至熟
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步骤3/7
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肉切块(大小根据自己喜欢)
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步骤4/7
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油热放冰糖至金黄,放八角花椒桂皮,然后把肉放进去炸,肥瘦程度根据个人口味,然后起锅。
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步骤5/7
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重头戏来了,放入遵义糍粑辣椒炸至变色后放入五花肉。
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步骤6/7
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肉熟后放入炸好的土豆,我加了一个胡萝卜调味,盐味根据自己口味放,起锅前先放蒜苗杆。
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最后一步
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蒜苗叶子放进去炒熟起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
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