双肉汉堡排蘑菇酱饭
因为我们家有个小吃货,经常琢磨什么好吃,色香味俱全,今天中午煮了意大利肉酱面,正思索着晚上吃啥,看到冰箱里有牛肉和猪肉,于是乎何必做个牛排,但是又没有汉堡,改良一下西式中吃吧,配饭也不错。
-
步骤1/7
点击查看大图
胡萝卜吊水吼切成小丁,备用
-
步骤2/7
点击查看大图
西兰花吊水后也切成丁备用,将根和叶分开切,因为叶子更容易熟
-
步骤3/7
点击查看大图
蘑菇切片待用
-
步骤4/7
点击查看大图
将牛肉和猪肉切成肉末,并将洋葱切末和肉糜混合,再加入适量盐、牛奶、一个鸡蛋以及黑胡椒,搅拌均匀,之后抓起肉摔几次,让肉更紧实。
-
步骤5/7
点击查看大图
做成圆牛排的样子,放平底锅里煎,煎至两面稍金黄后,放烤箱里220度烤15分钟后,再返回锅里双面稍回煎一下。
-
步骤6/7
热锅放橄榄油,放入西兰花根,蘑菇和胡萝卜丁煸炒,放入韩式大酱、黑胡椒以及牛奶和水,熬蘑菇酱啦,煮差不多快熟时倒入西兰花叶子和生粉勾芡。煎一个单面荷包蛋备用
-
最后一步
点击查看大图
盛一碗饭倒扣餐盘上,盖上牛排,浇上彩蔬蘑菇酱,放上荷包蛋,最后撒上披萨叶,就大功告成啦。这样一口挖下去,四重味道和口感,棒极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
蘑菇酱的其他做法
蘑菇酱的相关分类
蘑菇酱的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#下饭早餐鸡蛋炒馒头丁!满足全家人的胃
244600人看过 -
美容肉皮冻
648531人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#狭鳕鱼柳蛋羹!孩子的营养早餐
146682人看过 -
铁板口菇炖蛋
56270人看过 -
懒人清水面
111091人看过 -
土豆虾仁饼
202616人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1984307人看过 -
素烧茄子(空气炸锅快手版)
2690522人看过 -
Q弹肉皮冻
241710人看过 -
#我心中的冬日限定#糖醋白萝卜
84405人看过 -
美味蛋香鸡蛋灌饼
987074人看过 -
赶紧收藏!这绝对是油条最妙的吃法~
206995人看过