蒜蓉粉丝鲍鱼
鲍鱼营养丰富,学会在家自己做吃更实惠。
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海鲜市场购买鲜活鲍鱼,我这里准备11只。
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鲍鱼处理好内脏,将肉和壳清洗干净,粉丝泡好,蒜切沫,朝天椒切细圈备用。
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锅内烧油将蒜蓉炒至微黄出锅,放入蚝油,生抽,少许盐,朝天椒拌匀备用。
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步骤4/6
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粉丝铺到壳上,加入点蒜蓉酱料,然后再放鲍鱼肉,再加入一层蒜蓉酱料,就可以准备上锅蒸啦。
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步骤5/6
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我比较喜欢吃蒸的蒜蓉粉丝,所以将剩余的粉丝放到盘子内加了点生抽和蒜蓉酱料跟鲍鱼一起蒸。
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最后一步
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上锅蒸十分钟即可,口感很好,真是好吃到爆。
清理鲍鱼时一定要注意安全,别伤到手。
蒸制时间不易过长,否则影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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