香辣龙利鱼
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步骤1/4
龙利鱼自然解冻。
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步骤2/4
解冻后用刀切厚片。放入少许盐，料酒，一个蛋清，胡椒粉，适量淀粉，拌匀，静置十分钟腌制。
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步骤3/4
起油锅，将腌制好的鱼片入锅过油煎两面微黄。
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最后一步
锅内留底油，将麻辣鱼调料入锅小火炒制片刻。加入一碗水烧开后，将煎好的鱼片倒入锅内炖煮五分钟。起锅，撒上葱花及炒熟的芝麻。当当当当，美美享用吧！
因为腌制时候加的有盐，调料里有盐，烹饪过程不用再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-20
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