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香辣龙利鱼(0/4)
龙利鱼自然解冻。
解冻后用刀切厚片。放入少许盐，料酒，一个蛋清，胡椒粉，适量淀粉，拌匀，静置十分钟腌制。
起油锅，将腌制好的鱼片入锅过油煎两面微黄。
锅内留底油，将麻辣鱼调料入锅小火炒制片刻。加入一碗水烧开后，将煎好的鱼片倒入锅内炖煮五分钟。起锅，撒上葱花及炒熟的芝麻。当当当当，美美享用吧！