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千禧烧牛腩的做法

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千禧烧牛腩

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最近都是千禧系列的美味佳肴哦！浓浓的番茄味包裹着肉香…

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30~60分钟 | 切墩(初级)

千禧小番茄 300克

、

牛腩 480克

、

细盐、砂糖适量

、

色拉油适量

、

香叶、八角适量

、

番茄酱 2汤匙

、

胡萝卜 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒入牛腩和清水，烧开。
步骤2/6 点击查看大图
漂去浮沫，牛肉汤倒出待用。
步骤3/6 点击查看大图
捞出牛腩控干水分。
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油爆炒香料再倒入牛腩，可加少许料酒翻炒，变色后倒入番茄酱。
步骤5/6 点击查看大图
将牛肉汤倒入锅中，大火煮开后放入千禧小番茄和胡萝卜块，关小火慢炖。（加适量的盐和糖）
最后一步点击查看大图
汤汁熬的很浓郁后即可盛出。

小贴士

为了牛腩更软糯，可以多炖煮些时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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