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百香果小蛋糕---春季郊游必备

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承灿妈咪CCM

鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。 鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。 正好最近买了不少百香果，除了做果汁喝，把它做成点心也是非常棒的，我用了2个百香果，取其汁水，至于黑籽部分，我就没有要了，不喜欢吃蛋糕的时候有嘎吱嘎吱的声音哈。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 80克
、
糖粉 80克
、
低粉 100克
、
鸡蛋 2个
、
百香果 2个
、
泡打粉 2克
、
奶油霜装饰 适量
、
糖珠 适量
、
椰蓉 4大勺
、
蔓越莓干 适量
烹饪步骤
小贴士

1：我用的是小号的纸杯蛋糕模具，如果模具较大，需要延长烘焙时间 2：烤好的蛋糕最好放一放，这种磅蛋糕1-2天后食用风味更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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