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香脆金针菇的做法

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香脆金针菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金针菇一盘

、

油 200g

、

淀粉少许

、

孜然少许

、

椒盐少许

、

厨房抽纸 3张

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇250g，洗净。分成丝，均匀扮上淀粉。不要太多，也不要太少。确保每一根上都有。
步骤2/4 点击查看大图
油锅烧热，如图。放一根如图中均匀冒起小气泡，就可以下了。
步骤3/4 点击查看大图
炸
最后一步点击查看大图
最后撒上孜然粉，椒盐粉，自由搭配口味。

小贴士

不要放盐，金针菇放盐会出水，不好炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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