可可酸奶戚风蛋糕
正好有酸奶和可可粉，突发奇想想做戚风蛋糕，就小试牛刀，效果还可以！
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步骤1/5
将蛋黄蛋白分离分别放在两个大碗中，蛋黄、玉米油、酸奶、白糖和柠檬汁充分搅均匀，之后筛入低筋面粉和可可粉充分搅拌均匀至无面粉疙瘩；
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步骤2/5
蛋白打发，白糖分3次倒入，打发至有弯勾即可。
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步骤3/5
烤箱预热10分钟，160度。将打发的蛋白的三分之一倒入蛋黄可可糊中用搅拌铲至均匀，再倒入剩余的打发蛋白中至搅拌均匀倒入模具中，震荡大气泡放入烤箱，大概45分钟左右即可。
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步骤4/5
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最后按照自己的想法装饰好冷藏适当时间口感会更加！
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最后一步
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成品图
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发布于 2017-02-21
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