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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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一道家常菜。用的是北方冬天的大白菜。我的用料没那么讲究，也没有多加配菜。主要是懒。切点胡萝卜片放里，加点黑木耳配上更好。大白菜营养丰富，酸甜可口。很下饭。一般我都是用大白菜外层的菜帮做，菜心一般就炖了吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜菜几片

、

盐适量

、

葱姜适量

、

白醋 2小勺

、

酱油少许

、

白糖 1小勺

、

五花肉片适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大白菜片好。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切片。
步骤3/6 点击查看大图
葱，姜切好备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，然后加五花肉炒至金黄色。
步骤5/6 点击查看大图
放入葱姜，炒至发黄，加少许酱油给肉上色，倒入白菜翻炒。
最后一步点击查看大图
加适量糖，盐，倒一大匙白醋。加少许水，刚刚没过白菜就可。盖盖子焖几分钟，汤汁收差不多就可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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