宫保掌中宝
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备调料:两勺淀粉,两勺酱油,三勺醋,四勺糖,一勺盐,一勺味精 均匀混合(甜度酸度都可自行增减)接下来将鸡脆骨用料酒腌制一会儿去去腥
-
步骤2/8
点击查看大图
将水煮开放入切好的杏鲍菇,窜一下,大约一分钟,捞出放在一边
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒入适量油,将腌过的鸡脆骨放入油锅煎制金黄后盛出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
先热锅冷油,小火将姜片,辣椒,茴香,大葱花洒入锅中翻炒至香味
-
步骤5/8
点击查看大图
放入鸡脆骨,杏鲍菇 翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
撒上混合果仁
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调料酱汁,继续翻炒 直到酱汁裹住鸡脆骨,可淋上少许香油后即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒一点葱花点缀
熟的果仁也可以在最后酱汁都入味时放入,这样更能保持坚果的香脆口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
宫保掌中宝的相关分类
宫保掌中宝的相关推荐
-
凉拌白菜
4284939人看过 -
#春天的鲜味#椒盐虾滑小方
137997人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
616682人看过 -
孜然掌中宝(烤箱版)
1588720人看过 -
香肠土豆焖饭
2874487人看过 -
香脆掌中宝
33354人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6735754人看过 -
美食教程│不用一滴油,教你做香酥掌中宝
1113905人看过 -
椒盐掌中宝
89491人看过 -
椒盐掌中宝
2307607人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18374739人看过 -
#健康炸味用多力#广式清汤羊
127712人看过