双椒鸡蛋干
很简单的家常菜， 先爆香蒜粒， 再加入鸡蛋干翻炒， 注意加入点生抽让它入味， 最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。上次同朋友聚餐炒了这么一盘， 很多人都对这道Q弹的像豆腐干的东西赞不绝口，有些人是第一次尝试， 多说好吃要回去试试呢。 这道下酒价格也不贵， 鲜嫩爽口， 好吃又下饭， 值得分享哟。
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步骤1/7
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准备好原材料；
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步骤2/7
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热锅凉油， 放入蒜粒进去爆炒；
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步骤3/7
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爆出香味后加入鸡蛋干丁进去煸炒；
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步骤4/7
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翻炒几下后加入适量的生抽继续翻炒；
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步骤5/7
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再加入青红椒圈进去翻炒；
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步骤6/7
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青红椒微微变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
很简单的家常菜， 先爆香蒜粒， 再加入鸡蛋干翻炒， 注意加入点生抽让它入味， 最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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