巧克力纸杯蛋糕
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步骤1/11
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提前称好所有材料。
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步骤2/11
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低筋面粉和可可粉混合过筛放一旁静置。
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步骤3/11
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蛋清加细砂糖打发。
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步骤4/11
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打发好的蛋清加入蛋黄继续打发。
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步骤5/11
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打发到提起滴落时蛋糊不会消失时就可以了。
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步骤6/11
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用刮刀把旁边溅起的蛋糊刮进去再低速稍微打均匀。
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步骤7/11
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加入过筛的粉类画十字翻拌均匀。
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步骤8/11
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面糊装入裱花袋中,挤入纸杯内,八分满即可。再轻震一下烤盘震出大气泡。可以根据个人放些巧克力豆什么的。
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步骤9/11
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入烤箱上下火180度,18分钟。
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步骤10/11
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成品~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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