干炸丸子
儿子和老公都喜欢吃婆婆做的。今年没在家，就自己试着做做。
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步骤1/7
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把馒头切片，用开水泡发，用手挤碎。（要泡到没有一点干的）
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步骤2/7
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葱，姜切碎。细粉用开水泡软后切碎。
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步骤3/7
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加入盐，十三香，鸡精和面粉。
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步骤4/7
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用筷子拌匀（面粉可以一点一点加，直到软硬适中就行。）
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步骤5/7
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用手挤成丸子。
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步骤6/7
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等油热了，下但到锅里，炸到金黄捞出即可。
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最后一步
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成品
这个要趁热吃，要是凉了话，想吃软的可以用锅蒸一下，想吃焦的可以再过一边油。还可以放点孜然，椒盐什么的，口味更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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