酸菜胡豆汤
酸酸的汤，加上软糯的胡豆，是开胃的佳品。
-
步骤1/6
将酸菜洗去多于的盐分，切成丝备用。
-
步骤2/6
将胡豆洗净备用。
-
步骤3/6
热锅倒入少许油，一点点就好了，不然汤煮出来油腻腻的。
-
步骤4/6
油冒青烟后，将生姜片，酸菜丝一起放入锅中炒香。酸菜可以多炒一下，将酸菜的酸味炒出来。
-
步骤5/6
酸菜炒香后加入适量的清水，要想多喝汤的话，可以多加水。汤开了之后开小火熬煮一会。
-
最后一步
将洗净的胡豆倒入汤中，开大火煮3－5分钟左右。加入少许的盐和味精调味。（盐一定要少，不然汤就咸了。）装盘。
酸菜要多洗一下，不然就会咸了。炒酸菜的时候多炒一下，炒的干一点，那样酸菜的酸味才会释放，熬煮出来的汤才有酸酸的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
酸菜胡豆汤的相关分类
酸菜胡豆汤的相关推荐
-
酸汤肥牛
4878人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14739050人看过 -
腊肉双菇饭
15551人看过 -
炒嫩胡豆
104341人看过 -
辣椒油（独家秘方）
2108847人看过 -
炒胡豆
688346人看过 -
美味懒人饭——排骨焖饭
7074990人看过 -
绿豆小米粥
1135703人看过 -
自制辣椒油
5265194人看过 -
#做川菜，用豪吉#麻辣川香花菜
947人看过 -
#节日美味就这么简单#福气满满芝士鸡蛋卷饼
3837人看过 -
卷饼的神仙吃法/芝士虾仁麦西恩饼
4083人看过
