莴笋炒鸡蛋
春季补铁，吃莴笋 莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富
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准备好所有食材
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莴笋分段去皮清洗干净
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莴笋切片，大葱切丝，鸡蛋打散
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炒锅内倒入食用油烧热，先炒好鸡蛋
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炒好的土鸡蛋颜色黄亮，看着好有胃口
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炒锅不用洗，继续倒入食用油烧热，爆香葱丝
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倒入莴笋片翻炒
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莴笋片炒至变色发软放1小勺盐继续翻炒
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放入炒好的鸡蛋
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把莴笋片和鸡蛋翻炒均匀就可以关火出锅了
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最后一步
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盛出装盘，色香味美，勾人食欲
直接买削好皮的莴笋也可以，但是得现买现吃，带皮的可以存放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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