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笋叶蛋饼的做法

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笋叶蛋饼

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之前做了一道莴笋金针菇，不仅颜值不低，味道也很爽口，主要是很营养～春季似黄金的莴苣很适合春季食用，而它的叶子却常常被丢弃，殊不知莴笋的叶子富含的营养比莴笋本身丰富很多，并且含有大量的钙。同样具有促进消化功能、增进食欲的作用～还可舒缓情绪，有助睡眠～把它好好利用一下，凹成朵朵小花，一起迎接春的到来吧～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋叶 50克

、

食用油 5ml

、

盐 2克

、

胡椒粉 1克

、

葱花 3克

、

普通面粉 200克

、

鸡蛋 2枚

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将莴笋叶子清洗干净，切成碎末～
步骤3/8 点击查看大图
将莴笋叶子碎放入碗中，将葱花、鸡蛋食盐、胡椒粉放入～
步骤4/8 点击查看大图
再将普通面粉放入～
步骤5/8 点击查看大图
加入适量清水和成有阻力但可搅动的面糊～
步骤6/8 点击查看大图
平底锅中留底油，油温稍微上来，将面糊倒入进行煎制，中小火哦，以免糊掉～
步骤7/8 点击查看大图
定型后里了翻面煎制，两面翻动，直至煎熟即可出锅～
最后一步点击查看大图
最后凹成自己喜欢的图形就可以啦～

小贴士

夜盲症、有眼疾患者、体寒者少食或禁食～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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