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浓香玛德琳的做法

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浓香玛德琳

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闲暇时喜欢喝一杯香浓的美禄，吃一块甜点，觉得这就是生活的惬意。玛德琳拥有漂亮的贝壳外表，让人着实喜欢，给它添加醇香的牛奶，浓郁的美禄，做成浓香的玛德琳，也是不错的哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

牛奶 20ml

、

美禄 10g

、

泡打粉 2g

、

低筋面粉 40g

、

无盐黄油 45g

、

糖粉 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶加热烧开后加入麦禄搅拌溶化，备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋用手动打蛋器打散后倒入牛奶麦禄搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉、糖粉混合过筛倒入鸡蛋液中画Z字搅拌均匀至顺滑。
步骤4/6 点击查看大图
黄油隔水加热成液体状倒入鸡蛋糊中翻拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
用勺子把混合好的鸡蛋糊舀到模具里，轻震出气泡
最后一步点击查看大图
上下火170度烤18分钟，烤完之后趁热脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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