糖醋小黄花鱼
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步骤1/7
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把小黄花鱼去除内脏和鱼鳞,清洗干净,发少量的盐,糖,料酒,姜片,葱段腌渍30分钟。
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步骤2/7
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热锅粮油,把小黄花鱼两面都沾上干面粉,放入热油中煎一煎。
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步骤3/7
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煎到一面金黄后翻面
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步骤4/7
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第二面也煎到金黄色后,放入腌渍用过的葱姜。
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步骤5/7
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煸出香味后倒入开水,炖煮15分钟,中间翻一次面。
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步骤6/7
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等到鱼基本成熟后再加入少量的盐,糖,腊八醋再炖5分钟,等汤汁浓稠后盛出。
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最后一步
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再加上我包的韭菜猪肉虾仁水饺,简直太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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