粉蒸牛排
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步骤1/9
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剔骨牛排洗净去血水,沥干
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步骤2/9
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葱小段,姜丝,花椒,八角备料
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步骤3/9
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牛排加糖、老抽、生抽拌匀,加葱、姜丝,花椒、八角拌匀
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步骤4/9
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拌匀后静置在冰箱冷藏2小时
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步骤5/9
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加蒸肉米粉搅拌均匀
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步骤6/9
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在冰箱冷藏2小时以上
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步骤7/9
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加保鲜膜置入蒸锅
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步骤8/9
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大火蒸1.5小时,出锅前撒香葱花。大功告成。
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最后一步
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成品
肉块稍小点,好熟,蒸碗里稍加水,避免蒸肉太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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