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蒜烧黄花鱼的做法

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蒜烧黄花鱼

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切墩(初级)

黄花鱼1条 500克

、

五花肉 50克

、

水发香菇 2个

、

冬笋 4片

、

姜 3片

、

蒜 20瓣

、

老抽 10毫升

、

盐 8克

、

油 50毫升

、

葱 2段

、

料酒 30毫升

、

白糖 10克

、

白水 400毫升

烹饪步骤

步骤1/6
黄花鱼打花刀，加入料酒、盐腌制30分钟以上
步骤2/6
另起一锅，倒入油，待油热后将蒜倒入，炸至金黄捞出，再留30毫升油备用
步骤3/6
五花肉切小丁、香菇对半切开、笋切片
步骤4/6
在捷赛自动烹饪锅内放入调料（油用炸过蒜的油30毫升）、水和处理好的主料
步骤5/6
盖上锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行
最后一步
待烹饪结束时，把鱼轻轻取出放入盘中，将汤汁和原料浇在鱼身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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