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虾皮春韭炒鸡蛋

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豆豆妈Ly

春天的韭菜香嫩甘甜，无论是炒鸡蛋，抑或是做饺子馅都十分美味。韭菜炒鸡蛋加入了虾皮更鲜美，许多人是鸡蛋和韭菜分开炒，而我继承妈妈的做法，将鸡蛋打散后和韭菜混合炒熟。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
春韭菜 200g
、
鸡蛋 3个
、
无盐虾皮 15g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

韭菜已经很鲜美了，并且有虾皮提鲜，无需再加鸡精调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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